Tagliare le verdure a listarelle. Stendere un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e praticare 3 tagli lungo il lato lungo (ottenendo così 4 rettangoli di sfoglia). Tagliare 3 dei rettangoli ottenuti in 3 parti ciascuno (si otterranno 9 piccoli quadrati di sfoglia). Il rettangolo di sfoglia rimasto andrà tagliato nel senso della lunghezza in 5 striscioline
Farcire i quadrati di sfoglia con le verdure a listarelle.
Chiudere i cestini con le striscioline di sfoglia e infornare a 200 °C per circa 15 minuti.