Uova tonnate
Le uova ripiene con tonno sono un antipasto semplicissimo e molto sfizioso. Sono ottime per tutte le occasioni ed in particolare per un pranzo di Pasqua.
Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 2
Calorie 300 kcal
Ingredienti
- 6 uova
- 1 scatoletta tonno 160 g
- 100 g maionese
- 2-3 acciughe
- 1 cucchiao capperi
- 1 cucchiaio olive
- prezzemolo q.b.
Istruzioni
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Immergere le uova in un pentolino con acqua fredda e cuocerle per 7-8 minuti a partire dal bollore. Nel frattempo tritare finemente il prezzemolo.
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Tritare finemente acciughe, olive e capperi.
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Tritare finemente il tonno sott’olio.
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Tagliare le uova a metà ed estrarne il tuorlo. Aggiungere i tuorli agli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Trasferire il ripieno in una tasca da pasticcere e farcire le uova.
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Trasferire nei piatti e servire.