Pollo in padella all’aglio e prezzemolo
Un secondo di carne veloce, sfizioso e profumato. Una ricetta salva pranzo o salva cena perfetta per quando si hanno i minuti contati.
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 2
Calorie 350 kcal
Ingredienti
- 300 g petto di pollo a fette
- 2-3 noci di burro
- 2 spicchi aglio
- prezzemolo q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 limone
- sale q.b.
Istruzioni
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Tritare finemente il prezzemolo.
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Rosolare le fettine di pollo in una padella (vedi la mia) calda con un filo d’olio. Girarle finché non si saranno ben rosolate da ambo i lati (saranno necessari circa 5-10 minuti).
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Aggiungere il burro e due spicchi d’aglio spremuti con lo spremiaglio (questo è in assoluto il mio preferito). Continuare la cottura con il fornello al minino per un paio di minuti (così da attenuare l’aroma intenso dell’aglio).
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Aggiungere il prezzemolo, il succo di mezzo limone e girare le fettine di pollo più volte per fare aderire bene il condimento.
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Trasferire nei piatti e servire.