Cookies con gocce di cioccolato
Un tipico dolcetto americano perfetto per essere servito a colazione o all’ora del the.
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 20 cookies
Calorie 120 kcal
Ingredienti
- 150 g burro precedentemente ammorbidito
- 100 g zucchero di canna
- 100 g zucchero semolato
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1 uovo freddo di frigo
- 1 tuorlo d'uovo freddo di frigo
- 300 g farina 00
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 250 g gocce di cioccolato
Istruzioni
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Impasta lo zucchero con il burro fuso.
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Aggiungi le uova e continua ad impastare.
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Aggiungi l’estratto di vaniglia e continua ad impastare.
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Mescola la farina con il bicarbonato e aggiungili all’impasto.
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Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola. Trasferisci l’impasto in frigorifero per 15-20 minuti.
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Con un cucchiaio da gelato forma delle palline e distribuiscile su una teglia ricoperta di carta da forno. NB: mantieni le palline ad una distanza di circa 8-10 cm l’una dall’altra (non di meno altrimenti i cookies si attaccheranno l’uno all’altro in cottura. Inforna a 170 °C per 15-17 minuti.
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Sforna i biscotti e lasciali raffreddare prima di servirli.