Patate con mozzarella e prosciutto
Un sostanzioso contorno di patate al forno ottimo anche come secondo piatto.
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4
Calorie 450 kcal
Ingredienti
- 2-3 patate
- 100 g prosciutto cotto a cubetti
- 100 g mozzarella grattugiata
- parmigiano q.b.
- sale q.b.
Istruzioni
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Tagliare le patate a quadrotti piuttosto grossolani e cuocerle 10 minuti a vapore in pentola a pressione (in alternativa si possono bollire o cuocere in microonde).
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Trasferire le patate lesse in una pirofila e ricoprirle con mozzarella grattugiata, prosciutto cotto e sale.
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Aggiungere una generosa spolverata di parmigiano e infornare a 200 °C per circa 15 minuti.
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Sfornare e servire.