In questa ricetta oltre alla paprica dolce ho utilizzato paprika affumicata. L’aroma affumicato dato dalla spezia dona quel qualcosa in più alla preparazione (come se fosse fatta al barbecue pur essendo fatta in forno). Si tratta di un piatto della domenica in famiglia, importante quel tanto che basta da renderlo perfetto per il weekend, ma facile da preparare come un qualsiasi secondo veloce che si prepara in mezzo alla settimana lavorativa.
Non essendoci paprica forte o piccante, il pollo piace anche ai bambini.
NB: attenzione all’aglio. Io preferisco utilizzare quello in polvere e non quello fresco in quanto quest’ultimo tende a bruciacchiarsi in cottura.