Rotolini di tramezzini con formaggio, radicchio e pancetta coppata
Simpatiche girelle salate realizzate con pane da tramezzini e una farcitura a base di radicchio, affettato e formaggio spalmabile.
Preparazione 10 minuti
Cottura 0 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 4
Calorie 500 kcal
Ingredienti
- Pane da tramezzini q.b.
- Radicchio tagliato a pezzetti q.b.
- Formaggio spalmabile q.b.
- Pancetta coppata q.b.
Istruzioni
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Stendere una fetta di pane da tramezzini sopra un tagliere e comprimerla con un mattarello.
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Spalmare il pane con il formaggio morbido, quindi cospargervi sopra il radicchio precedentemente affettato. Coprire quindi con le fette di pancetta coppata.
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Avvolgere il pane fino a formare un rotolino. Ricoprirlo quindi con la pellicola da cucina e riporre in frigorifero per circa 1 ora per compattare il tramezzino arrotolato.
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Estrarre dal frigorifero il rotolino e, con un coltello affilato, tagliarlo a fette spesse circa 1 cm. Impiattare le girelle e servire accompagnandole ad un calice di prosecco. Buon appetito!
