Muffin di carnevale

Muffin di carnevale

Simpatici muffin ricoperti di cioccolato fondente e Smarties mini, perfetti per il periodo di carnevale

Piatto Dolci
Cucina Italiana
Keyword carnevale, cioccolato, Dolcetti, dolci, muffin, smarties
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 12 muffin
Autore Gianni Polesello - www.mangiabevigodi.it

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 70 g zucchero
  • 3 uova
  • 100 g burro
  • 100 ml latte
  • 1/2 bustina lievito
  • 60 g gocce di cioccolato
  • 70 g Smarties mini
  • 100 g cioccolato fondente

Istruzioni

  1. Riporre in frigo le gocce di cioccolato per mezzora, quindi rotolarle nella farina. Questo accorgimento farà si che non precipitino nel fondo dei muffin.
  2. Lavorare in una ciotola lo zucchero con le uova.
  3. Aggiungere il burro precedentemente ammorbidito, quindi setacciare il lievito e la farina e aggiungerli al composto poco alla volta. Versare a filo il latte continuando a mescolare. Aggiungere infine le gocce di cioccolato e mescolare per amalgamarle all'impasto.
  4. Versare il composto ottenuto nei pirottini.
  5. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 °C per 20 minuti.
  6. Fondere a bagnomaria il cioccolato
  7. Versare il cioccolato sopra i muffin e distribuirlo sulla sommità aiutandosi con un cucchiaino.
  8. Attaccare i mini smarties al cioccolato prima che quest'ultimo solidifichi.