Portare a bollore una pentola d'acqua. Appena bolle immergervi la pasta.

Mondare e affettare sottilmente un peperone.

Soffriggere con 2 cucchiai di olio uno spicchio d'aglio in una padella. Appena inizia a prendere colore rimuoverlo dalla padella.

Aggiungere il peperone al soffritto. Cuocere a fuoco vivo per qualche minuto. Successivamente aggiungere le cozze surgelate e un cubetto di fumetto di pesce congelato.

Cuocere a fiamma viva per 5-10 minuti fino a che il sugo non avrà raggiunto la densità voluta. Non esagerare con la cottura altrimenti le cozze inizieranno a rompersi.

Al termine della cottura aggiungere 2 cucchiai di prezzemolo tritato e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Regolare infine di sale.

Scolare la pasta, spadellarla un minuto insieme al sugo, impiattare e servire.