Gamberi avvolti nella pancetta in padella
Un antipasto di pesce facilissimo da preparare e perfetto per Natale, Capodanno o occasioni speciali come una cenetta romantica o una cena di San Valentino.
Preparazione 5 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 4
Calorie 200 kcal
Ingredienti
- 180 g gamberi
- 80 g pancetta
- 1 noce burro
- ½ bicchiere vino bianco
Istruzioni
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Avvolgere le code di gambero con la pancetta.
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Sciogliere una noce di burro in una padella e rosolare i gamberi per circa 5 minuti girandoli di tanto in tanto.
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Deglassare il fondo di cottura con un po’ di vino bianco. Lasciar evaporare l’alcol e muovere le code nella padella per insaporirle.
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Trasferire nei piatti e servire.
