Portare a bollore l’acqua della pasta, salarla ed immergervi gli spaghettoni.
Soffriggere uno spicchio d’aglio in una padella con un filo di olio extravergine.
Tagliare i peperoni a listarelle e aggiungerli al soffritto unitamente al tonno sgocciolato. Stufare il tutto una decina di minuti.
Aggiungere al sugo qualche cucchiaio di patè di olive nere. Tenere mescolato a fiamma bassa fino a che la pasta non sarà pronta.
Scolare gli spaghettoni ed unirli al sugo di tonno, peperoni e olive. Spadellare qualche istante e impiattare! Servire accompagnando il piatto con una grattugiata di pecorino. Buon appetito!