Soffriggere gli spicchi d’aglio tagliati a metà e aggiungere i pomodorini. Cuocere per circa 5 minuti. Nel frattempo tagliare qualche fettina sottilissima di bottarga (per decorare i piatti) e grattugiarne qualche cucchiaio.
Unire metà della bottarga grattugiata e il prezzemolo al sugo di pomodorini. Mescolare e tenere il sugo al caldo con il fornello al minimo.
Immergere gli gnocchetti in acqua bollente salata. Non appena vengono a galla trasferirli nella padella con il sugo. Mescolare per amalgamare gli gnocchetti al resto degli ingredienti.
Trasferire nei piatti, decorare con la bottarga grattugiata e la bottarga e fette precedentemente messa da parte e servire.