Immergere gli spaghetti in acqua bollente salata. Cuocerli per nell’acqua bollente per metà del tempo di cottura.

Soffriggere uno spicchio d’aglio tagliato a metà. Nel frattempo tagliare i filetti di tonno e i pomodori secchi a pezzi e tritare il prezzemolo.

Aggiungere il tonno, i pomodori secchi e il peperonicino al soffritto.

Trascorso metà del tempo di cottura unire gli spaghetti al soffritto e continuare a cuocerli come se fosse un risotto (aggiungendo acqua di cottura al bisogno).

Terminata la cottura degli spaghetti aggiungere le olive taggiasche e il prezzemolo tritato. Mescolare per mantecare la pasta e, se dovesse risultare troppo secca, aggiungere acqua di cottura.

Trasferire gli spaghetti nei piatti e aggiungervi sopra una generosa grattugiata di buccia di limone.