Petto di pollo al latte (VELOCE)
Un secondo con il pollo davvero veloce, sfizioso e facile da preparare.
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2
Calorie 500 kcal
Ingredienti
- 4-500 g fettine di petto di pollo
- 1-2 bicchieri latte
- 2 rametti rosmarino
- 2 noci burro
- farina q.b.
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
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Tritare finemente il rosmarino.
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Infarinare le fettine di pollo.
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Rosolare le fettine di pollo per qualche minuto (devono dorarsi in superficie).
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Aggiungere il latte. Coprire la padella e cuocere per 5 minuti. Successivamente rimuovere il coperchio e continuare la cottura finché il latte non inizia ad addensarsi.
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Aggiungere, sale, pepe,noce moscata e rosmarino. Mescolare per amalgamare le spezie alla salsina a base di latte. NB: odio le mini grattuge vendute insieme alla noce moscata e odio la noce moscata venduta già macinata (perchè non so cosa ci sia dentro oltre alla noce moscata). La soluzione per me è stata acquistare un macinino per noce moscata (vedi il mio), ora come ora non ne farei più a meno!
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Trasferire nei piatti e servire