Un primo piatto delle feste a base di pasta ripiena semplice e godereccio.
Rimuovere la pelle dalle salsicce e tagliarle a pezzetti. Quindi rosolare la carne in una padella a fiamma viva per circa 20-30 minuti. Al termine della cottura eliminare il grasso fuso in eccesso con un cucchiaio. NB: consigliato l’utilizzo di un paraschizzi (non il coperchio) per non sporcare troppo i fornelli.
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