Chips di zucchine al parmigiano (leggere con cottura al forno)
Un antipasto o finger food leggero, semplicissimo da preparare e veramente sfizioso.
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 2
Calorie 200 kcal
Ingredienti
- 3 zucchine
- 2-3 cucchiai pangrattato
- 2-3 cucchiai parmigiano
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
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Tagliare a rondelle di 3-4 mm di spessore le zucchine.
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Trasferire le rondelle di zucchine in una ciotola, versarvi sopra un filo d’olio extravergine di oliva e mescolare per distribuire l’olio lungo tutta la superficie delle zucchine.
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Distribuire in un piatto il pangrattato, il parmigiano, il sale e il pepe. Rotolare le rondelle di zucchine unte sulla panatura cercando di farne aderire il più possibile e trasferirle su una teglia da forno. Infornare in forno ventilato a 200 °C per circa 15-20 minuti (di cui gli ultimi 5 con funzione grill).
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Sfornare e servire le chips di zucchine calde.
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