Portare a bollore l'acqua salata ed immergervi la pasta. Cuocere secondo il tempo di cottura indicato nella confezione.

Cuocere i cubetti di zucca in microonde alla massima potenza. 2-3 minuti se utilizzate zucca ancora congelata oppure 1-2 minuti qualora utilizziate zucca fresca.

Preparare un soffritto a base di porro. Dopo qualche minuto aggiungere i funghi trifolati precedentemente sgocciolati e la zucca.

Regolare di sale il sugo ed aggiungere noce moscata secondo il proprio gusto personale.

Scolare la pasta, trasferirla nella padella del sugo. Spadellarla 1 minuto per amalgamare gli ingredienti e impiattare! Buon appetito!