Spiedini di salsicce e zucchine VELOCI E SCENOGRAFICI
Gli spiedini di salsicce e zucchine sono un secondo di carne molto semplice da prepare. Possono essere cotti sia in padella (come ho fatto io in questa video ricetta) sia alla griglia.
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 2
Calorie 500 kcal
Ingredienti
- 6 salsicce
- 2 zucchine
- 1 bicchiere vino
Istruzioni
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Tagliare le zucchine a fettine sottili.
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Intrecciare le zucchine con le salsicce e bloccare il tutto con gli spiedini di legno (vedi foto)
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Rosolare gli spiedini di salsiccia in padella per qualche minuto, quindi aggiungere il vino e cuocere circa 10 minuti per lato. NB: se le salsicce dovessero rilasciare troppo grasso provvedere a rimuoverne l’eccesso con un cucchiaio.
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Separare i singoli spiedini con un coltello.
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Trasferire nei piatti e servire.
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