Petto di pollo all’arancia - SEMPLICISSIMO
Un secondo piatto a base di bistecche di petto di pollo, tenere e saporite, aromatizzate con una salsa fatta con arance e farina. Una ricetta facile, veloce e sfiziosa.
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2
Calorie 400 kcal
Ingredienti
- 350 g petto di pollo a fette
- 1 arancia
- 1 noce burro
- farina q.b.
- sale q.b.
Istruzioni
-
Grattugiare la buccia di un’arancia e metterla da parte. Tagliare quindi a metà e spremerne il succo.
-
Infarinare le bistecche di petto di pollo.
-
Sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, aggiungere quindi le fettine di petto di pollo infarinate e cuocere per 1-2 minuti a fiamma media.
-
Girare le fettine di pollo, aggiungere il succo d’arancia e coprire la padella. Continuare la cottura, girando il pollo di tanto in tanto, per circa 10-15 minuti. Se la carne dovesse asciugarsi troppo aggiungere acqua così da mantenere fluida la salsa all’arancia.
-
Trascorsi 10-15 minuti dall’inizio della cottura trasferire le fettine di pollo nei piatti e cospargere con la crema all’arancia rimasta nella padella.
Video ricetta
Note
Variante e alternative:
- Puoi sostituire l'arancia con il limone.
- Puoi sostituire il petto di pollo con la fesa di tacchino.
Vuoi un'alternativa? Prova queste ricette con le bistecche di petto di pollo.