Taglia a fettine sottili una zucchina con una mandolina (se non ce l’hai ti consiglio la mia).
Griglia quindi le fettine di zucchina su una bistecchiera per 5-10 minuti.
Consigli
Varianti e alternative
Vuoi un’alternativa? Prova i tramezzini veneziani con prosciutto e funghi.
Conservazione
I tramezzini si conservano in frigorifero, coperti da pellicola trasparente, per un paio di giorni.
Che vino abbinare
I tramezzini sono per definizione una pietanza da gustare tra un pasto e l’altro per spezzare l’appetito. Se lo chiedi a un veneto come me l’abbinamento è scontatissimo: prosecco oppure spritz