Come cucinare il polpo – Trucchi e ricette per valorizzarlo al meglio
Cucinare un polpo morbidissimo è davvero facile. Procurati un polpo e segui questa guida con tutti i metodi di cottura, trucchi e ricette!
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Involtini di merluzzo in padella con pancetta
Hai mai provato a cucinare il merluzzo in padella? Se sbagli la cottura si rompono i filetti. Con gli involtini di merluzzo e pancetta non corri rischi!
Come calcolare la gradazione alcolica di un liquore
Vuoi calcolare la gradazione alcolica del tuo liquore fatto in casa? E’ semplicissimo e in questa guida ti spiegherò nel dettaglio come fare.
Biscotti lecca lecca
I biscotti lecca lecca sono biscotti a base di pasta frolla e pasta di zucchero che richiamano la forma dei lecca lecca.
Baccalà mantecato – Ricetta originale e ricetta veloce (più turistica)
Il baccalà mantecato, nella ricetta originale, si prepara con lo stoccafisso ed è piuttosto laborioso! In alternativa c’è una variante veloce (non veneziana) con il baccalà sotto sale.
Pasta salmone e zucchine (con zucchine croccanti)
Ho provato diverse ricette per una pasta al salmone affumicato e zucchine prima di arrivare a questa che è risultata la migliore!
Pasta con noci e pancetta affumicata
La pasta con noci e pancetta affumicata è un primo piatto semplice e veloce perfetto per chi ha i minuti contati.
Orata al forno con patate
L’orata al forno con patate è molto semplice da preparare ma bisogna prestare attenzione ai tempi di cottura per non trovarsi con pesce cotto e patate crude.
Risotto al radicchio di Treviso velocissimo
Preparare il risotto con il radicchio di treviso nella pentola a pressione è davvero facile e veloce.
Risotto ai funghi e salsiccia
Il risotto ai funghi e salsiccia è un classico della cucina italiana. In questa ricetta si prepara molto velocemente grazie alla pentola a pressione.
Muffin di carnevale
I muffin di carnevale sono simpaticissimi dolcetti ricoperti di cioccolato fondente e Smarties mini colorati. La preparazione è molto semplice e veloce.
