Costine di maiale: come togliere la membrana e sgrassarle
Come preparare alla cottura le costine di maiale (ribs). Impariamo a togliere la membrana (pleura) ed eliminare il grasso in eccesso.
Categoria: TUTORIAL
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Tagliare i peperoni velocemente è semplicissimo. In questa guida ti insegnerò come farlo senza sprecare nulla, sporcando solo un coltello e un tagliere.
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Il burro chiarificato è un alleato prezioso che non dovrebbe mai mancare in cucina. Vediamo perchè dovreste sempre tenerne un panetto nel frigorifero.
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Hai acquistato dei gamberi crudi e ora non sai come pulirli? Hai difficoltà a togliere il filo nero? Ti spiego come fare, è facilissimo!
