Come calcolare la gradazione alcolica di un liquore
Vuoi calcolare la gradazione alcolica del tuo liquore fatto in casa? E’ semplicissimo e in questa guida ti spiegherò nel dettaglio come fare.
Categoria: TUTORIAL
Come legare il brasato e l’arrosto
Lo sai come si lega l’arrosto o il brasato? Legare la carne è molto semplice ma molto importante per garantire uniformità di cottura nella preparazione. Vai subito alla videoguida oppure continua la lettura per la presentazione di questa tecnica base di cucina.
Come cucinare gli asparagi
Hai comprato gli asparagi e ora non sai come cucinarli? Partiamo dalle basi e vediamo il metodo più semplice e classico (nell’asparagera), quello più salutista (a vapore) e quello per chi ha i minuti contati (microonde).
Burro affumicato: come si prepara e dove usarlo
Vuoi dare un aroma affumicato ai tuoi piatti ma non hai né un affumicatore, né un barbecue e nemmeno una pistola affumicatrice? La soluzione c’è e, oltre che semplicissima, è anche a costo zero. Oggi voglio parlarti del burro affumicato! Vai subito alla ricetta stampabile oppure continua la lettura per saperne di...
Come si usa lo stampo per ravioli
Hai comprato uno stampo per ravioli Raviolamp di Imperia (o qualcosa di simile) e non sai come si usa? In questo tutorial ti spiegherò passo passo come utilizzarlo per far si che i ravioli non si attacchino allo stampo e non si rompano nella cottura.
Come pulire il pesce
Lo sai come si pulisce il pesce? Che sia una spigola, un orata, un cefalo o uno sgombro il procedimento è sempre molto simile. Vediamo nel dettaglio come fare! Vai subito alle videoguide su come pulire lo sgombro e come pulire la spigola, oppure continua la lettura per saperne di più.
Cos’è e come si prepara il burro montato
Il burro montato è una miscela di burro “impastato” insieme all’acqua. Il risultato è una crema molto spalmabile e più leggera del burro normale.
Salmone affumicato – La guida all’acquisto che mancava
Come si fa a scegliere un buon salmone affumicato? Ecco la guida definitiva per acquistare consapevolmente questo delizioso cibo delle feste.
Zucca: come sceglierla, tagliarla, conservarla e congelarla
La zucca è uno degli ingredienti simbolo della stagione autunnale. Vediamo insieme come conservarla, congelarla e prepararla nel modo migliore.
Cannolicchi: cosa sono, come pulirli e come prepararli
Avete comprato dei cannolicchi e non sapete come pulirli? E’ facilissimo ed in questa guida vi mostrerò nel dettaglio come fare.
