Categoria: ANTIPASTI

Antipasti che passione! Sei alla ricerca di un entrée o di uno stuzzichino sfizioso? O magari di un finger food semplice e veloce da preparare? Complimenti sei approdato nella sezione giusta del sito! Qui troverai numerose idee e ricette per iniziare la tua cena speciale o il tuo aperitivo nel migliore dei modi.

Normalmente nelle mie cene bado molto alla freschezza degli ingredienti. Sono quindi solito preparare antipasti di stagione. Largo perciò a verdure di stagione come le zucchine d’estate o come il radicchio di Treviso d’inverno.

Risento poi moltissimo dell’influenza della cucina veneta e, in particolare, della cucina veneziana. Non mancheranno quindi gli antipasti di pesce. I frutti di mare di prestano infatti benissimo per realizzare questo genere di piatti. Troverai sia antipasti con gamberetti o con le cozze, sia entrée con ingredienti più poveri, come l’aringa ad esempio.

Non mancheranno infine gli affettati, gli insaccati ed i formaggi. Questi ultimi in particolare si prestano benissimo per un sacco di preparazioni. Dall’antipasto caldo autunnale al colorato ed allegro crostino estivo!

Insomma, come avrai capito, qui ce n’è per tutti i gusti. Torna spesso a visitare questa sezione del sito, è infatti una delle mie preferite nelle quali sono solito dare sfogo alla mia creatività!

Torta salata con radicchio di Treviso e Taleggio 2

Torta salata con radicchio di Treviso e taleggio

Cerchi una ricetta per una torta salata con il radicchio di Treviso? Questa è molto facile e veloce da preparare. Le foglie di spadone intere, disposte a raggiera, la rendono scenografica e perfetta per essere servita anche come antipasto.

Insalata di mele e aringhe 0

Insalata di mele e aringhe

L’insalata​ ​di​ ​mele​ ​e​ ​aringhe​ ​è​ ​un​ ​antipasto​ ​tipico​ ​della​ ​cucina​ ​tradizionale​ ​veneta.​ ​Vediamo ​come​ ​prepararla​!