Categoria: ANTIPASTI

Antipasti che passione! Sei alla ricerca di un entrée o di uno stuzzichino sfizioso? O magari di un finger food semplice e veloce da preparare? Complimenti sei approdato nella sezione giusta del sito! Qui troverai numerose idee e ricette per iniziare la tua cena speciale o il tuo aperitivo nel migliore dei modi.

Normalmente nelle mie cene bado molto alla freschezza degli ingredienti. Sono quindi solito preparare antipasti di stagione. Largo perciò a verdure di stagione come le zucchine d’estate o come il radicchio di Treviso d’inverno.

Risento poi moltissimo dell’influenza della cucina veneta e, in particolare, della cucina veneziana. Non mancheranno quindi gli antipasti di pesce. I frutti di mare di prestano infatti benissimo per realizzare questo genere di piatti. Troverai sia antipasti con gamberetti o con le cozze, sia entrée con ingredienti più poveri, come l’aringa ad esempio.

Non mancheranno infine gli affettati, gli insaccati ed i formaggi. Questi ultimi in particolare si prestano benissimo per un sacco di preparazioni. Dall’antipasto caldo autunnale al colorato ed allegro crostino estivo!

Insomma, come avrai capito, qui ce n’è per tutti i gusti. Torna spesso a visitare questa sezione del sito, è infatti una delle mie preferite nelle quali sono solito dare sfogo alla mia creatività!

fagioli, tonno e cipolle caramellate 0

Fagioli tonno e cipolle caramellate

I fagioli con tonno e cipolle caramellate sono un antipasto sostanzioso e saporito. Ottimo anche come secondo piatto freddo da mangiare fuori casa. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!

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Insalata di tonno e patate

L’insalata di tonno e patate è perfetta per un menù di magro o per un veloce pranzo estivo da gustare freddo. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!

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Tramezzini veneziani prosciutto e funghi

I tramezzini con prosciutto e funghi sono tra i gusti classici più in voga a Venezia. Con questa ricetta imparerai a farli triangolari, panciuti e ricchi… Insomma dei veri tramezzini veneti spiegati da un veneto!

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Tramezzini con polpa di granchio e gamberetti

Questi tramezzini con la polpa di granchio (in scatola al naturale,NO SURIMI) e gamberetti (surgelati) sono buonissimi… e pure facili! Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto! NB: mi piace dialogare con i miei lettori. Usa i commenti per dirmi che ne pensi...

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Uova tonnate

Le uova tonnate sono un antipasto semplice e buonissimo. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!

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Finte pizzette nella friggitrice ad aria

Da bambino adoravo delle pizzette surgelate di forma quadrata (Speedy pizza). Queste finte pizzette col pane da tramezzini me le ricordano tantissimo. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!