Ricette goduriose e facili da realizzare. Trucchi e consigli in cucina.
Potrei dirti che queste scaloppine di vitello al curry sono una variante di una tradizionale ricetta indiana rivista in chiave fusion… La realtà è che avevo comprato delle fettine di vitello in offerta al supermercato e volevo preparare qualcosa di più saporito delle tristissime bistecche in padella. Così ho aperto l’armadietto delle...
Preparare un bel wok di gamberi e verdure sfumati con la salsa di soia è facilissimo. Cerca solo di evitare di stracuocere le code di gambero, altrimenti prendono la consistenza delle Big Babol… a meno che tu non voglia provare dei chewing gum ai frutti di mare 😀
La salsa di soia e la paprika affumicata sono il segreto di questi straccetti di maiale ai peperoni. Gli danno una spinta incredibile e rendono irresistibili anche delle economiche fettine di lonza di maiale. Così i soldi che risparmi dal comprare il filetto li puoi usare per farti una birra e brindare...
Cerchi un secondo leggero e sfizioso? L’insalata di zucchine e bresaola è semplicissima da preparare e davvero buonissima. Che aspetti a provarla?
Cerchi un secondo di carne diverso dal solito? Gli straccetti di pollo alla puttanesca fanno al caso tuo. Sono facili, sfiziosi e buonissimi. Che aspetti a provarli?
Ricordati di dissalare il baccalà molto, molto, molto, bene e a lungo, in caso contrario sarà immangiabile! In alternativa chiedi in pescheria di acquistare baccalà già dissalato!
Le ali di pollo al forno con patate sono un secondo di carne economico e buonissimo. Che aspetti a provarle? Sono facilissime da fare!
Cerchi una torta salata diversa dal solito e sfiziosa? La sfogliata con uova e spinaci è ciò che fa per te. È semplice, piuttosto veloce, colorata e buonissima. Che aspetti a provarla?
Cerchi un secondo a base di uova sano e gustoso? Le uova e spinaci in padella sono semplici, salutari e buonissime. Che aspetti a provarle?
Vuoi un secondo di verdure facile e sfizioso? Le polpette di spinaci fanno al caso tuo. Sono facilissime da preparare e davvero buone. Che aspetti a provarle?
