Quadrati di sfoglia ai frutti di bosco
Questi quadrati di sfoglia ai frutti di bosco si preparano in un attimo e sono super sfiziosi. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!
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Presentazione
Se segui questo blog da un po’ avrai notato che a realizzare i dolci sono sempre le mani della mia dolce metà. I quadrati di sfoglia dolci di oggi fanno eccezione. Sono infatti talmente semplici che li ho realizzati io stesso (che non sono particolarmente abile nella preparazione di dolci, torte e biscotti).
La ricetta non è mia e mi sono limitato a riprendere quanto postato su Instagram da @still_lari (ad eccezione dello zucchero di canna che non avevo in casa e che ho sostituito con zucchero normale).
Ad ogni modo questi dolcetti sono davvero buoni. La cremina a base di formaggio spalmabile, limone e zucchero è deliziosa e l’avrei mangiata tutta a cucchiaiate prima di fare i biscotti. Insomma, ti consiglio caldamente di provarli.
Come si preparano i quadrati di sfoglia ai frutti di bosco
Quadrati di sfoglia ai frutti di bosco
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Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 130 g formaggio spalmabile
- 2-3 cucchiai zucchero
- 1 cucchiaio succo di limone
- 250 g frutti di bosco
Istruzioni
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- Miscelare il formaggio spalmabile, il succo di limone e lo zucchero fino a formare una crema.
- Tagliare il rotolo di pasta sfoglia rettangolare in 12 parti uguali.
- Spalmare i quadrati di pasta sfoglia ottenuti con la crema a base di formaggio spalmabile.
- Disporre i frutti di bosco (io ho utilizzato more e mirtilli) sopra la crema e infornare in forno ventilato (possibilmente con calore dal basso) a 200 °C per circa 20-25 minuti (o comunque fino a doratura della pasta sfoglia).
- Sfornare i dolcetti e servirli.
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