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Pasta al pesto di pomodori secchi, mandorle e pecorino

Questo saporito primo piatto è una valida alternativa alla tradizionale pasta al pesto alla genovese e si prepara in pochi minuti. I pomodori secchi donano al pesto una nota dolce che crea un delizioso contrasto con l’aroma piccante del pecorino,  la granulosità delle mandorle tritate ed il sapore deciso dell’olio extravergine pugliese....