Fagottini di mortadella e formaggio – FINGER FOOD VELOCI E SFIZIOSI

I fagottini di mortadella, formaggio e pistacchi sono un finger food semplicissimo da preparare ma davvero d’effetto! Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!

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Presentazione

Questi fagottini di mortadella, caprino e pistacchi sono una non ricetta. Nel senso che sono talmente facili e veloci da preparare che è quasi imbarazzante scrivere la ricetta. Ad ogni modo possiamo classificarli come antipasti freddi o stuzzichini con mortadella. L’unica accortezza che ti consiglio di tenere è quella di acquistare fette di mortadella non troppo sottili perché in quel caso il grasso tenderà a staccarsi lasciando dei buchi nei saccottini. Come formaggio io ho utilizzato caprino: è comodo da tagliare in quanto il cilindretto di formaggio ha il diametro ideale per farcire i saccottini. Se non lo hai in casa puoi comunque sbizzarrirti, ad esempio preparando i fagottini con mortadella e Philadelphia. Per dare una nota croccante io ho usato pistacchi, un abbinamento decisamente collaudato con la mortadella. Se non li hai in dispensa puoi comunque sostituirli con noci o altra frutta secca a guscio.

NB: vuoi un’alternativa? Dai un’occhiata a questi cuori di tramezzini con crema di mortadella!

Come si fanno i fagottini di mortadella e formaggio

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Fagottini di mortadella e formaggio – FINGER FOOD VELOCI E SFIZIOSI

I fagottini di mortadella e formaggio sono finger food sfiziosi e veloce da preparare. Questi saccottini sono piuttosto scenografici e sono l’ideale per essere serviti in aperitivi e apericene.

Piatto Antipasti

Cucina Italiana

Keyword caprino, fagottini, Fagottini di mortadella, mortadella

Preparazione 10 minuti

Tempo totale 10 minuti

Porzioni 6 fagottini

Calorie 75 kcal

Autore Gianni Polesello (https://www.mangiabevigodi.it)

Ingredienti

• 6 fette di mortadella
• 1 caprino
• 6 pistacchi
• erba cipollina q.b.

Istruzioni

1. Stendere su un tagliere le fette di mortadella e distribuire sopra ogni fetta un pezzettino di caprino.
   
2. Posizionare sopra ogni pezzo di caprino un pistacchio.
   
3. Chiudere i fagottini di mortadella con un filo d’erba cipollina.
   
4. Servire accompagnando i saccottini da un calice di vino rosato molto freddo.
   

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Video ricetta