Spiedini di gamberi nella friggitrice ad aria

Gli spiedini di gamberi nella friggitrice ad aria vengono benissimo e sono pronti in pochi minuti. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!

spiedini di gamberi nella friggitrice ad aria

NB: mi piace dialogare con i miei lettori. Usa i commenti per dirmi che ne pensi della ricetta o per chiedermi spiegazioni se non ti è chiaro qualcosa 😉

Presentazione

spiedini di gamberi nella friggitrice ad aria

Da quando ho comprato la friggitrice ad aria (vedi la mia) mi diverto molto a realizzare antipasti e stuzzichini, facili e veloci, che normalmente avrei fatto al forno. Un classico esempio sono gli spiedini di gamberi. Sono perfetti per una cenetta romantica come quella di San Valentino, come antipasto a feste quali Natale, Pasqua o Capodanno, o ancora come finger food per cene in piedi o come cicchetti in occaisone di un aperitivo. 

La preparazione è basilare e ci sono solo due accortezze da rispettare:

  • asciugare molto bene i gamberi prima di ungerli (io lo faccio utilizzando qualche foglio di carta assorbente).
  • usare la semola al posto della farina. La farina infatti ho notato che non permette di ottenere buoni risultati nella friggitrice ad aria.

Se si adoperano quelle due accortezze il risultato, sebbene molto diverso dai gamberi fritti, sarà davvero gustoso, croccante e piacevole.

La ricetta degli spiedini di gamberi nella friggitrice ad aria

Spiedini di gamberi nella friggitrice ad aria

Un antipasto di pesce facilissimo da preparare e pronto in soli 6-10 minuti nella friggitrice ad aria.

Piatto Antipasti
Cucina Italiana
Keyword friggitrice ad aria, gamberi
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 2
Calorie 200 kcal
Autore Gianni Polesello (https://www.mangiabevigodi.it)

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Ingredienti

  • code di gambero q.b.
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • semola di grano duro q.b.

Istruzioni

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  1. Asciugare molto bene le code di gambero con la carta assorbente.
    asciugare le code di gambero
  2. Trasferire le code di gambero in una ciotola e ungerle. Formare quindi gli spiedini.
    ungere i gamberi
  3. Rotolare gli spiedini nella semola di grano duro.
    infarinare i gamberi
  4. Cuocere 6-10 minuti nella friggitrice ad aria a 200 °C.
    cottura gamberi nella friggitrice ad aria
  5. Sfornare e servire.
    spiedini di gamberi nella friggitrice ad aria

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Video ricetta

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