Risotto zucchine e gamberetti – Semplice e velocissimo!
Il risotto con zucchine e gamberetti si prepara in pochi minuti grazie alla pentola a pressione. Con pochi accorgimenti otterrai un primo piatto di pesce davvero squisito.
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Pasta al ragù di merluzzo e peperoni – Semplice e veloce
Un primo piatto di pasta con un sugo di merluzzo e peperoni. Una ricetta di pesce semplice e veloce ma davvero sfiziosa e colorata.
Pasta cozze e piselli
La pasta con cozze e crema di piselli è un primo piatto di pesce semplice e veloce da preparare, l’ideale per chi ha i minuti contati durante la pausa pranzo!
Risotto alle vongole
Il risotto alle vongole è un primo piatto di pesce semplice ma che nasconde numerose insidie. Ecco come prepararlo!
Risotto al nero di seppia… fatto come si deve!
Il risotto al nero di seppia è facile da preparare ma ci sono alcune insidie che potrebbero rovinare il piatto. Ecco la ricetta e i trucchi per non sbagliare.
Pasta con asparagi e gamberoni: i trucchi per un piatto gourmet
I paccheri con asparagi e gamberoni sono un primo piatto straordinario a condizione che il sugo venga preparato in un certo modo! Ecco i trucchi fondamentali!
Risotto con asparagi e sgombro affumicato
Il risotto con sgombro affumicato e asparagi è un primo piatto di pesce stagionale semplice e veloce da preparare grazie alla pentola a pressione.
Come cucinare il polpo – Trucchi e ricette per valorizzarlo al meglio
Cucinare un polpo morbidissimo è davvero facile. Procurati un polpo e segui questa guida con tutti i metodi di cottura, trucchi e ricette!
Involtini di merluzzo in padella con pancetta
Hai mai provato a cucinare il merluzzo in padella? Se sbagli la cottura si rompono i filetti. Con gli involtini di merluzzo e pancetta non corri rischi!
Baccalà mantecato – Ricetta originale e ricetta veloce (più turistica)
Il baccalà mantecato, nella ricetta originale, si prepara con lo stoccafisso ed è piuttosto laborioso! In alternativa c’è una variante veloce (non veneziana) con il baccalà sotto sale.
