Polpette di pollo nella friggitrice ad aria (croccanti fuori e morbide dentro)

Le polpette di pollo sono facili da fare, leggere e vengono benissimo nella friggitrice ad aria. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!

polpette di pollo nella friggitrice ad aria

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Presentazione

polpette di pollo nella friggitrice ad aria

Una delle cose che vengono meglio nella friggitrice ad aria (vedi la mia su Amazon) sono le polpette. La panatura con il pangrattato diventa infatti bella croccante mentre l’interno cuoce perfettamente e rimane morbido. In questo caso ho optato per delle polpette di pollo. Sono leggere e veloci, perfette per chi è a dieta ma non vuole rinunciare a un secondo piatto di carne facile e gustoso. Si preparano in pochi minuti e piacciono ai bambini e a tutta la famiglia. Possono essere congelate così averle sempre pronte e sono buone sia servite calde che fredde.

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Come si preparano le polpette di pollo nella friggitrice ad aria

polpette di pollo nella friggitrice ad aria
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Polpette di pollo nella friggitrice ad aria

Queste polpette cotte nella friggitrice ad aria sono croccanti fuori e morbide dentro. Un secondo veloce con soli 20 minuti di cottura.
Piatto Secondi
Cucina Italiana
Keyword pollo, polpette
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Calorie 400 kcal
Autore Gianni Polesello (https://www.mangiabevigodi.it)

Ingredienti

  • 400 g macinato di pollo
  • 80 g parmigiano
  • prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio aglio
  • pangrattato q.b.
  • 1 uovo
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Istruzioni

  1. Tritare finemente il prezzemolo.
    tritare il prezzemolo
  2. Impastare il macinato di pollo con parmigiano, prezzemolo tritato, parmigiano, pangrattato, aglio spremuto con lo spremiaglio (vedi su Amazon), uovo, sale e pepe. L’impasto finale deve essere umido e leggermente appiccicoso. Limitare il più possibile la quantità di pangrattato impiegata altrimenti le polpette risulteranno secche.
    impasto polpette
  3. Formare delle palline con l’impasto delle dimensioni di una noce. Rotolare quindi le palline nel pangrattato.
    rotolare le polpette nel pangrattato
  4. Trasferire le palline nella friggitrice ad aria, spruzzarle con poco olio e cuocere per 20 minuti a 180 °C.
    cottura polpette nella friggitrice ad aria
  5. Sfornare le polpette e servirle.
    polpette di pollo nella friggitrice ad aria

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Video ricetta

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2 risposte

  1. Lisa ha detto:

    5 stars
    Devo provarle il prima possibile!!! Sono un’amante delle polpette… e poi abbiamo la stessa friggitrice ad aria Philips 😃 Ti farò sapere come sono venute. Grazie della ricetta!

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