Taggato: Ricette per stufa a legna

Pollo ai peperoni 0

Pollo con i peperoni

Per preparare il pollo ai peperoni dovrai prima rosolare la carne in una casseruola. Quindi deglassare il fondo di cottura con vino bianco e aggiungere i peperoni, la cipolla e qualche oliva nera. Il pollo sarà pronto in circa 40-60 minuti.

Costine di maiale in umido con funghi e polenta 0

Costine di maiale in umido con funghi

Le costine di maiale in umido con funghi sono un secondo piatto di carne molto sostanzioso e godurioso. Si preparano in una capiente casseruola e vanno accompagnate da un contorno di polenta morbida. NB: con il sugo che rimane ci si possono condire le tagliatelle o i crostini!

Zucca al forno 0

Zucca al forno: come si prepara

Preparare la zucca in forno è un modo semplicissimo per cuocere questo ortaggio. Basta una zucca facile da tagliare a fette, ad esempio la violina, e qualche aroma. L’ideale è rosmarino, aglio e noce moscata.