Ricette goduriose e facili da realizzare. Trucchi e consigli in cucina.
Per preparare il pollo ai peperoni dovrai prima rosolare la carne in una casseruola. Quindi deglassare il fondo di cottura con vino bianco e aggiungere i peperoni, la cipolla e qualche oliva nera. Il pollo sarà pronto in circa 40-60 minuti.
Le costine di maiale in umido con funghi sono un secondo piatto di carne molto sostanzioso e godurioso. Si preparano in una capiente casseruola e vanno accompagnate da un contorno di polenta morbida. NB: con il sugo che rimane ci si possono condire le tagliatelle o i crostini! Vai subito alle ricette...
Preparare la zucca in forno è un modo semplicissimo per cuocere questo ortaggio. Basta una zucca facile da tagliare a fette, ad esempio la violina, e qualche aroma. L’ideale è rosmarino, aglio e noce moscata. Dopo un tempo di cottura di circa 25-30 minuti potrete gustare questo favoloso contorno invernale.
Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto legato alla tradizione toscana, marchigiana e umbra. Una pietanza della cucina povera, ma ricca di gusto! Vai direttamente alla videoricetta o alla ricetta stampabile, oppure continua la lettura per un maggior approfondimento.
Il pollo a pezzi cucinato in casseruola è un secondo piatto di carne economico e molto facile da realizzare. In altre parole: poca spesa e tanta resa!
Le salsicce al latte sono un secondo piatto di carne tipico del Veneto. Una ricetta che non si vede spesso nelle nostre tavole ma dal sapore inimitabile.
La faraona con i funghi è un secondo piatto della domenica tipico della cucina veneta. In questa ricetta è già tagliata a pezzi per semplificare la preparazione.
Il brasato al raboso e radicchio di Treviso è una rivisitazione in chiave trevigiana del più famoso (e costoso) brasato al barolo.
