Insalata di baccalà freddo con pomodorini, capperi e olive
L’insalata di baccalà freddo con pomodorini, capperi e olive è un secondo piatto di pesce molto colorato, saporito e tipicamente estivo.
Categoria: SECONDI DI PESCE
Come cucinare il cefalo alla griglia
Siete alla ricerca di ricette che spiegano come cucinare il cefalo? Cominciate con l’accendere il barbecue: il cefalo alla griglia è la scelta migliore!
Sgombro alla griglia – Mangiare bene spendendo poco
Lo sgombro alla griglia è un secondo piatto molto saporito a base di pesce povero. In pratica il detto “poca spesa tanta resa” applicato al mercato ittico.
Gamberoni su piastra di sale in padella. La ricetta di Gianfranco Pascucci
I gamberi su piastra di sale in padella sono una ricetta furbissima di Gianfranco Pascucci vista in una puntata de La Prova del Cuoco.
Filetto di trota in crosta di zenzero e lime. Come valorizzare in modo semplice un pesce economico e diffusissimo
Il filetto di trota in crosta di zenzero e lime è un secondo piatto di pesce semplice, veloce ed economico. Perfetto per una cena improvvisata! Vai subito alla ricetta stampabile o continua la lettura per vedere le foto dei vari passaggi.
Spigola al cartoccio con olive nere, acciughe e pomodorini. Una ricetta per non sporcare in cucina
La spigola (o branzino) al cartoccio è un secondo piatto semplice e saporito da fare al forno. Con questa ricetta c’è anche il jolly: non sporcherete nulla. Vai subito alla ricetta stampabile e alla videoricetta, oppure continua la lettura per la presentazione del piatto.
Gamberoni al rum con salsa guacamole
I gamberoni al rum con salsa guacamole sono un secondo piatto colorato e veloce da preparare. L’ideale per una cena a base di piatti carabici o sudamericani.
Filetto di trota in crosta di parmigiano e semi di sesamo
In questa ricetta ho voluto provare a dare una marcia in più ad un semplice ed economico filetto di trota.
