Ricette goduriose e facili da realizzare. Trucchi e consigli in cucina.
Ti piace un sacco la pasta con panna e salmone affumicato ma non vuoi cadere nel banale? Ecco come rivisitare in chiave moderna questo tipico primo piatto degli anni 80. Il segreto consiste nel colorare l’impasto delle tagliatelle con il nero di seppia. Vai subito alla ricetta stampabile oppure continua la lettura...
Cercate un sugo per la pasta diverso dal solito? Siete indecisi tra un sugo di carne o uno di pesce? Perché non usare entrambe le cose insieme? Questi bucatini con sgombro, ‘nduja e zest di limone sono straordinariamente insoliti e goduriosi. Andate subito alla ricetta stampabile oppure continuate la lettura per vedere...
Cerchi idee e ricette per ravioli di pesce? Questi ravioli neri ripieni di baccalà conditi con un sugo di chele di granciporro sono un primo piatto delle feste. La colorazione data alla pasta dal nero di seppia contrasta con il ripieno bianco rendendoli eleganti e raffinati. Vai subito alla ricetta stampabile o...
Le linguine agli scampi, insieme quelle all’astice sono il classico primo piatto delle feste o delle occasioni speciali. Vediamo come prepararle. NB: Vai direttamente alla ricetta stampabile oppure continua la lettura per saperne di più e per vedere le foto dei vari passaggi.
Le linguine all’astice sono tra i piatti più apprezzati durante il periodo natalizio. Una ricetta “indispensabile” in ogni menù delle feste che si rispetti.
La pasta con polpo e patate è un primo piatto di pesce velocissimo da realizzare. Si presta poi benissimo per essere consumata fredda o come antipasto.
La pasta zucca e funghi è un primo piatto facile e veloce da preparare, dal sapore tipicamente autunnale. Un piatto saporito e dai colori caldi.
La pasta con salame croccante e peperoni è un saporito primo piatto svuotafrigo. Un’ottima idea per utilizzare l’affettato avanzato.
I paccheri al pesto di melanzane sono un primo piatto vegetariano che si ispira (ma in versione più “light”) alla cucina tradizionale siciliana.
Le linguine con carote, piselli e zucchine sono piatto estivo facile e veloce da preparare! E guardate che bei colori da mettere in tavola!
