Tramezzini con salmone avocado e uova

I tramezzini con salmone avocado e uova sono l’ideale per aperitivi in compagnia o pranzi fuori casa. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!

tramezzini al salmone, avocado e uova

NB: mi piace dialogare con i miei lettori. Usa i commenti per dirmi che ne pensi della ricetta o per chiedermi spiegazioni se non ti è chiaro qualcosa 😉

Presentazione

tramezzini al salmone, avocado e uova

Qui in veneto i tramezzini sono un’istituzione. Sono il naturale completamento di un aperitivo a base di spritz o prosecco e piacciono davvero a tutti. Se ne preparano di diversi a seconda della stagione (ad esempio in primavera, a casa mia, vanno per la maggiore i tramezzini con gli asparagi) ma ce ne sono alcuni che vanno bene tutto l’anno. I tramezzini con salmone, avocado e uova ne sono il classico esempio. Sono facilissimi da realizzare e l’accostamento tra i diversi ingredienti è davvero azzeccato. Che aspetti a provarli? 

NB: dai un’occhiata anche alle ricette dei tramezzini:

La ricetta dei tramezzini con salmone e avocado

Tramezzini con salmone avocado e uova

Un antipasto sfizioso e semplice da realizzare. Perfetto per un aperitivo in compagnia o per un pranzo fuori casa.
Piatto Antipasti
Cucina Italiana
Keyword avocado, salmone, tramezzini, uova
Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 4
Calorie 400 kcal
Autore Gianni Polesello (https://www.mangiabevigodi.it)

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Ingredienti

  • 4 fette pane da tramezzini
  • 1 avocado
  • 2 uova
  • 150 g salmone affumicato
  • 100 g formaggio spalmabile

Istruzioni

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  1. Lessare le uova per 8-9 minuti in acqua bollente. Rimuovere quindi il guscio.
    lessare le uova
  2. Tagliare a metà un avocado ed estrarre la polpa. Tagliare quindi la polpa a pezzetti.
    togliere la polpa all'avocado
  3. Spalmare le fette di pane da tramezzini con il Philadelphia.
    spalmare il pane da tramezzini con il Philadelphia
  4. Stendere sopra il pane da tramezzini il salmone, l’avocado e le uova tagliate a fettine con un tagliauova (vedi su Amazon).
    farcire i tramezzini con il salmone, l'avocado e le uova
  5. Chiudere i tramezzini e tagliarli a misura con un coltello affilato.
    tagliare a misura i tramezzini
  6. Trasferire i tramezzini in un vassoio e servirli accompagnandoli ad un calice di prosecco freddissimo.
    tramezzini al salmone, avocado e uova

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Video ricetta

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