Ricette goduriose e facili da realizzare. Trucchi e consigli in cucina.
Avete mai fatto una passeggiata tra le calli di Venezia a primavera? E’ un’attività che mette appetito e, quando vi fermerete in un bar a rifocillarvi, noterete gli immancabili tramezzini con uova e asparagi esposti nel bancone. Vai subito alla ricetta stampabile o continua la lettura per vedere le foto della preparazione.
Stai cercando un finger food primaverile o estivo davvero facile da preparare? Questi crostini con pomodorini, feta e patè di olive sono perfetti per essere serviti negli aperitivi o nei buffet. Vediamo come prepararli!
Hai raccolto dei bruscandoli e vuoi una ricetta diversa dal tradizionale risotto o frittata? Ecco un primo piatto veramente speciale. Il sapore acidulo e fruttato del luppolo selvatico si sposa con la dolcezza dei gamberoni rossi in un piatto dal sapore unico. Vai subito alla ricetta stampabile o continua la lettura per...
Il risotto con asparagi è un primo piatto tipico della stagione primaverile. E’ ottimo sia preparato con gli asparagi bianchi che con quelli verdi. Qui propongo la ricetta con cottura in pentola a pressione: perfetta per chi ha i minuti contati. Vai subito alla ricetta stampabile o continua la lettura per vedere...
I cavatelli sono un formato di pasta tipico del Molise e della Puglia. Normalmente sono serviti con un ragù di braciole o di ventricina. Io, per stare più leggeri, li ho conditi con un ragù di bresaola. Vai subito alla ricetta stampabile o continua la lettura per vedere le foto dei vari...
Stai cercando un modo diverso dal solito per cucinare gli asparagi? Con il piatto di oggi andrai sul sicuro. Prima di tutto dovrai lessare gli asparagi e successivamente avvolgerli con la pancetta e gratinarli in forno. Ma vediamo insieme come si fa! Vai subito alla ricetta stampabile o continua la lettura per...
Stai cercando un primo di pesce facile, economico e salutare? Questa pasta integrale con sugo di merluzzo è la risposta. Questo pesce, ricco di omega 3 e vitamine del gruppo B è un ottimo alleato nella lotta al colesterolo, ed è perfetto per le donne in gravidanza. Vai subito alla ricetta stampabile...
Ti è mai capitato di andare ad un aperitivo, un buffet o ad un’apericena, e mangiare quei deliziosi rotolini preparati con il pane bianco a fette? Oggi voglio suggerirti due diverse farciture con cui preparare le classiche girelle di tramezzini. Vai subito alle ricette e alle videoricette o continua la lettura per...
Stai cercando una ricetta per dei ravioli con ripieno di carne? Questi agnolotti ripieni di salsiccia sono quanto di più saporito e godereccio tu possa trovare. Io ho usato la luganega trevigiana, ma si può usare qualsiasi tipo di salsiccia. Vai subito alla ricetta stampabile o continua la lettura per vedere le...
Il titolo recita sempre patate arrosto croccanti fuori e morbide dentro. Peccato che poi a casa non riescano mai… fino adesso! Il trucco del bicarbonato l’ho scoperto oltreoceano e l’ho fatto subito mio ritenendo la ricetta perfettamente adatta anche al gusto italiano. Vai direttamente alla ricetta stampabile o continua la lettura per...
