Mangia Bevi Godi - Blog di cucina e ricette

12/09/2017

Astice: guida all’acquisto e alla conservazione

Astice o aragosta? Europeo, americano o canadese? Comprarlo vivo o surgelato? Una guida all’acquisto dell’astice per diventare consumatori consapevoli.

RICETTE / SECONDI / SECONDI DI PESCE

07/09/2017

Filetti di platessa al miele e rosmarino

I filetti di platessa al miele e rosmarino sono un secondo piatto di pesce semplice e veloce. Zero spine e carni tenere lo rendono adatto anche ai bimbi.

PRIMI / RICETTE

05/09/2017

Paccheri al pesto di melanzane

I paccheri al pesto di melanzane sono un primo piatto vegetariano che si ispira (ma in versione più “light”) alla cucina tradizionale siciliana.

TUTORIAL

31/08/2017

Come congelare il trito per soffritto (NON negli stampini da ghiaccio).

Il soffritto congelato è una gran comodità nei momenti in cui abbiamo poco tempo. Ecco spiegato nel dettaglio come congelarlo correttamente.

RICETTE / SECONDI / SECONDI DI PESCE

29/08/2017

Sgombro al forno in porchetta

Lo sgombro al forno in porchetta è un secondo piatto di pesce saporito e godurioso. Una ricetta davvero semplice e veloce da preparare.

Crostini alle cozze e crema di gorgonzola

ANTIPASTI / RICETTE

18/08/2017

Crostini alle cozze e crema di gorgonzola.

Questi crostini alle cozze e crema di gorgonzola sono il finger food perfetto per accompagnare un calice di prosecco durante l’aperitivo.

RICETTE / SECONDI / SECONDI DI PESCE

10/08/2017

Filetti di platessa alla pescatora: un piatto salva cena

Questi filetti di platessa alla pescatora sono un secondo piatto di pesce veloce e molto saporito. Una ricetta salva cena a tutti gli effetti.

PRIMI / RICETTE

03/08/2017

Risotto rosso con i piselli (Risoto rosso co i bisi)

Il risotto rosso con i piselli è un piatto tipico della cucina veneta. Per velocizzarne la preparazione propongo la ricetta con la pentola a pressione. Vai subito alla ricetta e alla video ricetta oppure continua la lettura per le foto dei vari passaggi.