Ricette goduriose e facili da realizzare. Trucchi e consigli in cucina.
Ti sei mai chiesto se è possibile utilizzare lo spezzatino per realizzare degli spiedini? La risposta è si, e vengono anche molto bene. Io li ho arricchiti con guanciale toscano e peperoni e li ho cotti al barbecue con cottura indiretta. Vai subito alla ricetta stampabile o continua la lettura per vedere...
Le costine di maiale in umido con funghi sono un secondo piatto di carne molto sostanzioso e godurioso. Si preparano in una capiente casseruola e vanno accompagnate da un contorno di polenta morbida. NB: con il sugo che rimane ci si possono condire le tagliatelle o i crostini! Vai subito alle ricette...
Le costine di maiale al forno con marinatura speciale sono un secondo piatto di carne godurioso che diventerà presto una delle vostre ricette preferite. Vai subito alla videoricetta e alla ricetta oppure continua la lettura per approfondire i vari passaggi.
Le braciole di maiale alla cadorina sono un secondo piatto tipico della cucina veneta. Una ricetta semplice, originale e decisamente diversa dal solito.
Le cosce di pollo all’aglio e rosmarino sono un secondo piatto di carne perfetto per il pranzo della domenica in famiglia!
Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto legato alla tradizione toscana, marchigiana e umbra. Una pietanza della cucina povera, ma ricca di gusto! Vai direttamente alla videoricetta o alla ricetta stampabile, oppure continua la lettura per un maggior approfondimento.
Le costine di maiale alla griglia dalle mie parti sono le regine del barbecue. Ecco la ricetta per renderle indimenticabili!
Come preparare alla cottura le costine di maiale (ribs). Impariamo a togliere la membrana (pleura) ed eliminare il grasso in eccesso.
Le cosce di pollo alla birra sono un delizioso e sostanzioso secondo piatto di carne, perfetto per gli irriducibili cultori del malto e del luppolo. Vai direttamente alla ricetta stampabile, oppure continua la lettura per approfondire e vedere le foto dei vari passaggi.
Stufi della solita grigliata? Pelle croccante e interno succulento sono le chiavi del successo per questo secondo piatto a base di pollo.
