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Risotto con asparagi 0

Risotto con asparagi (in pentola a pressione)

Il risotto con asparagi è un primo piatto tipico della stagione primaverile. E’ ottimo sia preparato con gli asparagi bianchi che con quelli verdi. Qui propongo la ricetta con cottura in pentola a pressione: perfetta per chi ha i minuti contati.

Risotto con salame 2

Risotto con salame

Il risotto con pasta di salame è un primo piatto tipicamente lombardo. Questa ricetta è una mia rivisitazione adattata per la pentola a pressione.