Risotto alla zucca e gorgonzola
Il risotto alla zucca e gorgonzola è un primo piatto autunnale molto semplice da preparare.
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Risotto al sugo
Se ti stai chiedendo come cucinare il riso nel sugo qui troverai la risposta! Il risotto al pomodoro è un primo delizioso ed insolito, pronto in pochi minuti.
Pasta con zucca e gorgonzola
La pasta con zucca e gorgonzola è un primo piatto autunnale semplice e veloce da preparare.
Risotto al pecorino e pistacchi
Il risotto con pistacchi e pecorino è un primo piatto semplice e velocissimo da preparare grazie alla pentola a pressione.
Frittelle di baccalà
Le frittelle di baccalà (fritole de bacalà, o batain) sono un antipasto di pesce un tempo venduto nei “frittolini” di Venezia.
Crostini con bottarga
Stai cercando un finger food o antipasto con bottarga? Questi crostini con burro montato al limone e bottarga di muggine fanno al caso tuo.
Salmone alla piastra (o griglia)
Il salmone alla piastra è un secondo piatto di pesce semplice e veloce da preparare. NB: attenzione che non tutti i salmoni sono adatti a questa cottura.
Costine di maiale in casseruola con peperoni e olive nere
Le costine di maiale in casseruola con peperoni e olive nere sono un secondo piatto di carne molto semplice da preparare e davvero saporito. Vai subito alla ricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!
Seppie ripiene di piselli. Con il cous cous sono una bontà!
Le seppie ripiene con piselli (e cous cous) sono l’ideale per una cenetta di pesce raffinata e particolare… e sono pure facilissime da preparare! Eccoti la ricetta!
Branzino alla griglia (o piastra) – Tempo di cottura e strumenti per un risultato perfetto
Cucinare il branzino alla griglia e azzeccare il tempo di cottura è molto semplice. Ecco i vari passaggi per una spigola ai ferri, o alla piastra, perfetta.
