Quaglie alla griglia
Sei stufo della solita grigliata, ma le lunghe cotture in low and slow non fanno ancora per te? Ecco la soluzione che fa per te: grigliare le quaglie!
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Spiedini di vitello alla griglia
Ti sei mai chiesto se è possibile utilizzare lo spezzatino per realizzare degli spiedini? La risposta è si, e vengono anche molto bene. Io li ho arricchiti con guanciale toscano e peperoni e li ho cotti al barbecue con cottura indiretta.
Costine alla griglia all’italiana – Senza salsa barbecue
Le costine di maiale alla griglia dalle mie parti sono le regine del barbecue. Ecco la ricetta per renderle indimenticabili!
Gamberoni alla griglia
I gamberoni alla griglia sono un secondo piatto di pesce tipicamente estivo. Impariamo come sceglierli e prepararli nel barbecue nel modo migliore.
Come cucinare il cefalo alla griglia
Siete alla ricerca di ricette che spiegano come cucinare il cefalo? Cominciate con l’accendere il barbecue: il cefalo alla griglia è la scelta migliore!
Sovracosce di pollo alla griglia con pelle croccante
Stufi della solita grigliata? Pelle croccante e interno succulento sono le chiavi del successo per questo secondo piatto a base di pollo.
Sgombro alla griglia – Mangiare bene spendendo poco
Lo sgombro alla griglia è un secondo piatto molto saporito a base di pesce povero. In pratica il detto “poca spesa tanta resa” applicato al mercato ittico.
