Tagliatelle al salmone e limone: un classico della cucina italiana
Le tagliatelle al salmone e limone sono un grande classico della cucina italiana. Un primo piatto semplice, colorato, estivo.
Le tagliatelle al salmone e limone sono un grande classico della cucina italiana. Un primo piatto semplice, colorato, estivo.
Questo risotto con cozze e zucchine è un saporito primo piatto cotto in pentola a pressione. Perfetto per le persone con i minuti contati in cucina.
Questa pasta con tonno, zucchine e pomodorini è un primo piatto semplice e veloce da preparare. Perfetto per chi d’estate ha sempre i minuti contati.
L’insalata di baccalà freddo con pomodorini, capperi e olive è un secondo piatto di pesce molto colorato, saporito e tipicamente estivo.
Siete alla ricerca di ricette con le zucchine? Questo pesto con zucchine e pistacchi è un’alternativa facile e veloce al tradizionale pesto alla genovese.
La generale e principale caratteristica dei capolavori greci è una nobile semplicità e una quieta grandezza. Così scriveva Johann Joachim Winckelmann a proposito del neoclassicismo. Si potrebbe dire lo stesso della cucina greca: ingredienti semplici, olive nere, aromi mediterranei, il tutto legato insieme con grande armonia.
Questa pasta con crema di basilico, pomodori secchi e pinoli è una colorata e primaverile alternativa alla pasta al pesto alla genovese.
Il risotto con pasta di salame è un primo piatto tipicamente lombardo. Questa ricetta è una mia rivisitazione adattata per la pentola a pressione.
Gli asparagi alla griglia sono un contorno di verdure primaverile perfetto per accompagnare pesce e carne grigliati nel barbecue.
La pasta con salmone fresco e gamberetti è un primo piatto di pesce ricco di omega 3. Una ricetta facile, veloce e salutare.