Taggato: Ricette con lo sgombro

Qui trovi le migliori ricette per cucinare lo sgombro. Un’ampia selezione di antipasti, primi e secondi per preparare un pasto gourmet in versione low cost.

Sgombro: le ricette migliori

Lo sgombro è un pesce azzurro molto versatile ed economico. Si presta bene ad essere cotto alla griglia, al forno, in padella o nella preparazione di sughi per la pasta. Può insomma essere utilizzato per una grandissima varietà di ricette, tuttavia, per un risultato ottimale, deve essere fresco. Prima di acquistarlo verifica che gli occhi non siano opachi, che i colori (blu-verdi) della livrea siano vivi e che le carni siano sode. Per sapere come pulirlo consulta la mia videoguida su come pulire il pesce.

Pasta con sgombro e zucchine 0

Pasta con sgombro e zucchine

La pasta con sgombro e zucchine è un primo di pesce veloce davvero squisito e molto facile da preparare. Vai subito alla ricetta e alla videoricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto!

Garganelli con sgombro e crema di piselli 2

Garganelli con sgombro e crema di piselli

La pasta con sgombro e crema di piselli primo piatto a base di pesce azzurro semplice, economico e veloce da preparare. Vai subito alla ricetta stampabile oppure continua la lettura per vedere le foto dei vari passaggi.

Bucatini con sgombro, 'nduja e zest di limone 2

Bucatini con sgombro, ‘nduja e zest di limone

Cercate un sugo per la pasta diverso dal solito? Siete indecisi tra un sugo di carne o uno di pesce? Perché non usare entrambe le cose insieme? Questi bucatini con sgombro, ‘nduja e zest di limone sono straordinariamente insoliti e goduriosi. Andate subito alla ricetta stampabile oppure continuate la lettura per vedere...